今日の給食

2020年12月23日 14時36分

麦ご飯、豚キムチ丼、豆腐ナゲット、カブとキュウリとニンジンのサラダ、牛乳

今日のランチタイムニュースは、「キムチ」の話です。

韓国では、冬の寒さが厳しく、冬には野菜の生産ができませんでした。

そこで、野菜を塩漬けにして保存するようになりました。

これが、キムチの始まりといわれています。

「キムチ」という言葉は、野菜の塩漬けを意味する「チムチェ」からきたそうです。

キムチの辛い成分には、体を温めるはたらきがあります。