今日の給食
2019年5月16日 14時57分バーガーパン、パンプキンスープ、豆腐ハンバーグ、青じそドレッシングサラダ、りんご、牛乳
「ハンバーグ作りは大変だよ」の話
ハンバーグは、玉ねぎをみじん切りにして炒めたり、卵を割ってミンチ肉とこねたりして作ります。
ミンチ肉を今日は、３４ｋｇ使って１２００個のハンバーグを作りました。
ハンバーグを作る当番は、３人です。
一つずつ形を整えて、大きなオーブンで焼きます。
中まで火が通っているか、ハンバーグの中心の温度を、温度計で何度も測ります。
１０時に焼き始めて、１１時４５分に焼きあがりました。
今日は豆腐が入ったヘルシーなハンバーグでした。