今日の給食
2019年6月20日 11時42分黒糖パン、クリームスープ、牛肉とピーマンの春巻き、冷しゃぶサラダ、牛乳
「ぶた肉」の話
ぶた肉には、ビタミンB1がたくさん含まれています。
ビタミンB1は、疲労回復によく効くことで知られています。
炭水化物（ごはんなど）は消化・吸収されてブドウ糖になります。
ブドウ糖は、脳のエネルギー源になります。
そのエネルギーになるときに、ビタミンB1が必要になります。
せっかく炭水化物を食べても、ビタミンB1が不足していれば、エネルギーとして使うことができません。
今日の冷しゃぶサラダに、ビタミンB1をたくさん含むぶた肉が入っています。