今日の給食

2020年11月30日 17時02分

コッペパン、野菜スープABC、ごまざんき、なすの和風サラダ、大豆小魚、牛乳

今日のランチタイムニュースは、「大豆」の話です。

大豆はマメ科の植物です。

「畑の肉」といわれており、納豆やきな粉、豆腐の原料になっています。

ほかにも、味噌や醤油をつくるときにも加工されて使われています。

実は大豆と枝豆は同じです。

枝豆は、大豆ができあがっていない状態で収穫します。

同じものなのに、収穫する時期が違うだけで呼び方も異なるのですね。