今日の給食

2019年2月28日 19時42分
今日の給食

コッペパン、厚揚げのうま煮、

金時豆のミートグラタン、花野菜のごま酢和え、牛乳

金時豆は、主に北海道で栽培されています。大きくて、赤いのが特徴です。

カルシウム、鉄、食物繊維などの栄養があります。特に食物繊維は、ごぼうの２倍もあります。

食物繊維は、生活習慣病を予防する働きや、ダイエットに効果があります。

でも、家庭で煮豆を作る人は、とても少なくなっています。

給食では、２のつく日を、「ピースの日」として、いろいろな豆料理が登場しています。